En İyi Fiyat Online Kurslar | Sentor Akademi

başlayarak 300 TL
Hemen Satın al
Daha fazla
İndirimli
❌
Üretim yeri

Tr
Son güncelleme tarihi:

Fri, 29-Apr-2022
Seviye
İleri seviye
Toplam ders

0
Toplam süre

00:00:00 Saat
Yorum sayısı

0
Toplam kayıt

0
Ortalama puan
Kısa açıklama
Master Chef (İleri Düzey Aşçılık) Eğitimi
-
-
Gereksinimler
  • Usta Aşçılara göredir.
Sonuçlar
  • Teorik Eğitimler
  • Tabak Sunumu
  • Mutfak Ekipmanları
  • Menü Planlama ve Maliyet Hesaplama Satın Alma Gıda Güvenliği
  • İş Güvenliği Beslenme Pratik Eğitimler Bıçak Kullanımı ve Kesim Teknikleri
  • Kemik Suları Bağlayıcılar
  • Temel Soslar
  • Emülsiyon Soslar
  • Yumurtalar ,Sandviçler, Et Kesim Teknikleri
  • Pasta ve Ekmekçiliğe Giriş
  • Salatalar ve Sosları Sote Tekniği
  • Çorbalar
  • Rosto Tekniği
  • Izgara Tekniği
  • Wokta Pişirme Tekniği
  • Kümes Hayvanları ve Pişirme Teknikleri
  • Derin Yağda Kızartma Tekniği
  • Deniz Mahsülleri ve Pişirme Teknikleri
  • Az Yağda Kızartma Tekniği
  • Kaynatma Tekniği
  • Klasik Türk Mutfağı Fırında Pişirme Tekniği
  • Poşe Tekniği
  • Breze Tekniği Sakatatlar
  • Pişirme Teknikleri. Vejetaryen Mutfağı Av Hayvanları ve Pişirme Teknikleri
  • Soğuk Mutfak Hazırlığı Sebze, Baklagil ve Pişirme Teknikleri
  • Makarnalar Pirinç, Türevleri ve Pişirme Teknikleri
  • Confit Tekniği Pişirme Metotları Isı Transferi Taze Baharatlar Kuru Baharatlar
  • Meyveler
  • Tahıllar Mayalı Hamurlar ve Hamur İşleri
  • Sıcak ve Soğuk Tatlılar Kek, Kurabiye ve Sponge